Un four professionnel pour des pizzas napolitaines parfaites, jour après jour
Le four statique à coupole TIBERIO-9E de DIAMOND est conçu pour les pizzerias exigeantes qui recherchent une cuisson traditionnelle et une productivité optimale. Avec une capacité de 9 pizzas de 33 cm de diamètre, ce modèle électrique allie performance et précision pour des résultats dignes des meilleures pizzerias napolitaines. Sa chambre de cuisson entièrement recouverte de céramique réfractaire assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que son système de contrôle indépendant pour la voûte et la sole permet d’ajuster finement chaque paramètre. Un outil indispensable pour les professionnels qui misent sur la qualité et l’efficacité.
Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive
Conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes, le TIBERIO-9E se distingue par sa structure en acier inox peint et son isolation en laine de roche, garantissant une excellente rétention de la chaleur et une consommation énergétique maîtrisée. Son système Coupe Air System® permet même de réaliser jusqu’à 30 % d’économies d’énergie sans compromettre la qualité de cuisson. Les résistances gainées et la sole réfractaire de 3 cm d’épaisseur assurent une durabilité exceptionnelle, tandis que le support sur roues facilite son installation et son déplacement. Un investissement durable pour les professionnels qui ne font aucun compromis sur la fiabilité.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec une montée en température à 500 °C en seulement 90 minutes et un affichage électronique des températures, ce four permet de gagner un temps précieux tout en garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation. Son système de contrôle rétractable, sans câbles visibles, et son éclairage LED offrent une ergonomie optimale pour les équipes en cuisine. De plus, son design panoramique à 360° et sa finition noire élégante s’intègrent parfaitement dans tous les environnements, des petites pizzerias aux établissements haut de gamme. Un équipement qui allie performance, esthétique et simplicité d’utilisation.
Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience professionnelle sans souci
Le TIBERIO-9E ne se contente pas de cuire les pizzas : il simplifie le travail des professionnels grâce à des fonctionnalités avancées comme l’autodiagnostic des erreurs et le réglage indépendant de la puissance (0-100 %) pour la voûte et la sole. Son système électromécanique rétractable et son affichage électronique intuitif permettent une prise en main rapide, tandis que sa certification AVPN atteste de sa conformité aux standards les plus stricts de la pizza napolitaine. Disponible en version démontable (option) et personnalisable en couleur, ce four s’adapte à toutes les configurations et besoins. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent l’excellence.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration, alliant innovation technologique et savoir-faire artisanal. Spécialisée dans les fours à pizza haut de gamme, la marque se distingue par des solutions durables, performantes et adaptées aux exigences des professionnels. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’efficacité énergétique, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les pizzerias et établissements culinaires soucieux d’excellence.
