Un four professionnel pour des pizzas napolitaines d'exception
Le four statique à cupole TIBERIO-6E de DIAMOND est l'équipement idéal pour les pizzerias exigeantes souhaitant sublimer leurs recettes. Conçu pour une cuisson simultanée de 6 pizzas de 33 cm de diamètre, ce modèle allie performance et précision grâce à sa sole fixe et sa chambre de cuisson en céramique réfractaire. Parfaitement adapté aux établissements haut de gamme, il garantit une cuisson homogène et rapide, avec une montée en température jusqu'à 500 °C en seulement 90 minutes. Son design épuré et ses commandes intuitives en font un outil à la fois esthétique et fonctionnel, pensé pour les professionnels.
Une conception robuste et pensée pour l'efficacité
Ce four statique se distingue par sa structure solide et ses matériaux haut de gamme. Entièrement recouvert de céramique réfractaire, il assure une excellente rétention de la chaleur et une durabilité à toute épreuve. Son isolation en laine de roche optimise l'efficacité énergétique, tandis que ses résistances cuirassées garantissent une répartition uniforme de la chaleur. Monté sur un support à roues, il offre une mobilité pratique pour s'adapter à tous les espaces. Les commandes rétractables et l'éclairage LED intégré facilitent son utilisation au quotidien, tout en maintenant un environnement de travail propre et organisé.
Précision et polyvalence pour une productivité optimale
Le TIBERIO-6E mise sur des fonctionnalités avancées pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Grâce à ses sondes doubles, il permet un réglage indépendant de la température et de la puissance (0-100 %) pour la voûte et la sole, offrant ainsi un contrôle précis de la cuisson. Son système de visualisation électronique des températures et son autodiagnostic simplifient la surveillance et la maintenance. Conforme aux standards de l'Association Vera Pizza Napolitaine (AVPN), ce four est également équipé de la technologie Coupe Air System® pour une cuisson parfaite. Sa capacité à cuire 6 pizzas simultanément en fait un atout majeur pour booster la productivité de votre établissement.
Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale
Au-delà de ses performances techniques, le TIBERIO-6E se distingue par ses options pratiques et son design soigné. Disponible en finition BLACK, il apporte une touche moderne à votre cuisine professionnelle. Les couleurs de la coupole peuvent être personnalisées sur demande pour s'adapter à votre identité visuelle. Son éclairage LED intégré et ses commandes sans câbles visibles améliorent l'ergonomie et l'hygiène. Avec une puissance de 14,4 kW et une alimentation électrique adaptée (400 V / 3N / 50-60 Hz), ce four est conçu pour une utilisation intensive, tout en restant économique et facile à entretenir.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les fours à pizza haut de gamme, la marque se distingue par des solutions techniques avancées, une conception soignée et une attention particulière portée aux besoins des professionnels. Avec des produits certifiés et une expertise reconnue, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les établissements exigeants.
