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La table frigorifique ventilée DIAMOND à 3 portes GN 1/1 est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des traiteurs ou des collectivités. Sans groupe compresseur intégré, elle s’adapte parfaitement aux installations nécessitant un système de réfrigération à distance, offrant une flexibilité maximale. Son design compact (1589 x 680 x 900 mm) et son volume généreux de 1,26 m³ permettent de stocker efficacement vos préparations tout en optimisant l’espace en cuisine. Fabriquée en inox alimentaire AISI 304, elle allie robustesse et hygiène, idéale pour les environnements où la propreté est primordiale.
Cette table frigorifique se distingue par sa construction monocoque en inox, garantissant une résistance à toute épreuve et une longévité accrue. L’isolation épaisse (60 mm pour le châssis et 50 mm pour les portes) en mousse haute densité (40 kg/m³) assure une excellente conservation des aliments, tout en limitant les déperditions d’énergie. Les portes à fermeture automatique, équipées de joints magnétiques amovibles et de charnières réversibles, offrent une étanchéité parfaite et une manipulation aisée. Les pieds réglables en inox (95/140 mm) s’adaptent à tous les sols, même irréguliers, pour une stabilité optimale.
Avec ses 3 portes et ses grilles GN 1/1 (530 x 325 mm) incluses, cette table frigorifique permet d’organiser vos denrées de manière claire et accessible, facilitant la rotation des stocks et le respect de la chaîne du froid. Le système de ventilation canalisé à l’arrière assure une température homogène (-2°C à +8°C) dans tout l’espace de stockage, tandis que le dégivrage par gaz chaud et l’évaporation automatique de la condensation simplifient l’entretien. Les coins arrondis à l’intérieur et les surfaces lisses en inox scotch brite satiné rendent le nettoyage rapide et efficace, un atout majeur pour les cuisines professionnelles.
Conçue pour répondre aux normes CE les plus strictes, cette table frigorifique intègre des détails techniques qui font la différence. Les poignées ergonomiques et les portes réversibles s’adaptent à toutes les configurations de cuisine, tandis que le système de ventilation performant garantit une conservation optimale des aliments, réduisant les risques de gaspillage. Son absence de groupe intégré permet une installation sur mesure, avec la possibilité d’ajouter un groupe à distance selon vos besoins. Un équipement fiable, économique et conçu pour accompagner votre activité au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Alliant innovation, durabilité et performance, les produits DIAMOND se distinguent par leur robustesse et leur facilité d’utilisation, tout en intégrant les dernières avancées technologiques pour optimiser l’efficacité en cuisine. Une référence pour les professionnels qui recherchent fiabilité et excellence.
Oui, le modèle est prédisposé pour l'installation d'un groupe frigorifique à distance, mais celui-ci n'est pas inclus et doit être installé par un professionnel.
Les joints magnétiques sont conçus pour une utilisation intensive et leur durée de vie dépend de la fréquence d'ouverture. Ils sont amovibles et remplaçables pour un entretien facile.
Le système de ventilation canalisé ne nécessite pas d'entretien spécifique, mais il est recommandé de nettoyer régulièrement l'arrière de l'appareil pour éviter l'accumulation de poussière.
Oui, la plage de température est réglable entre -2°C et +8°C, permettant une adaptation précise selon les besoins de conservation.
Les grilles fournies sont dimensionnées pour des contenants GN 1/1 (530 x 325 mm). Pour d'autres tailles, des grilles adaptées doivent être utilisées.
La condensation est évacuée automatiquement grâce à un système de dégivrage par gaz chaud, sans intervention manuelle nécessaire.