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Le comptoir à crème glacée DIAMOND OTTA21-V9 est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration et de la glace artisanale. Avec sa capacité de 24 bacs inox de 5 litres (360x165 mm), il offre une surface d'exposition généreuse de 1,43 m², idéale pour présenter vos parfums avec élégance. Son système de refroidissement intégré maintient les glaces à une température optimale entre -18°C et -15°C, tout en permettant une hauteur de glace jusqu'à 8 cm au-dessus des bacs pour un visuel attractif. Robuste et pensé pour un usage intensif, ce modèle allie performance et praticité pour répondre aux besoins des établissements les plus fréquentés.
Fabriqué en inox, ce comptoir garantit une hygiène parfaite et une durabilité à toute épreuve. Son unité de condensation plug-in, fonctionnant avec le gaz réfrigérant écologique R290, assure un refroidissement performant tout en réduisant la consommation d'énergie. Les panneaux latéraux en double vitrage avec système passif anti-condensation limitent les déperditions thermiques, tandis que le vitrage frontal à ressorts à gaz facilite l'accès aux bacs pour un nettoyage rapide et efficace. L'accès simplifié au condenseur permet également un entretien régulier sans contrainte, prolongeant ainsi la durée de vie de l'équipement.
Avec ses 24 bacs, ce comptoir offre une grande polyvalence pour proposer une large gamme de parfums et répondre à toutes les envies de vos clients. Sa surface d'exposition spacieuse et son éclairage intégré mettent en valeur vos glaces, stimulant les ventes et améliorant l'expérience d'achat. Les dimensions généreuses (2100 x 1240 x 1200 mm) permettent une intégration facile dans les espaces professionnels, tandis que sa puissance de 27,7 kW garantit une conservation optimale même en période de forte affluence. Un équipement indispensable pour les artisans glaciers et les établissements souhaitant allier esthétique et performance.
Ce comptoir à glace intègre des fonctionnalités conçues pour optimiser votre activité au quotidien. Le système anti-condensation passif réduit les coûts énergétiques, tandis que le vitrage frontal à vérins à gaz simplifie les opérations de service et de nettoyage. Sa connexion électrique standard (8A) et sa compatibilité avec les installations professionnelles en font un choix pratique et économique. Avec un poids de 320 kg, il allie stabilité et robustesse, assurant une utilisation sans faille sur le long terme. Un investissement judicieux pour les professionnels soucieux de qualité et d'efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, spécialement conçus pour les métiers de la restauration et de la glace artisanale. Avec une expertise technique éprouvée, DIAMOND allie innovation, robustesse et performance pour offrir des solutions durables et adaptées aux exigences des professionnels. Ses produits, comme ce comptoir à crème glacée, sont pensés pour optimiser l'efficacité et le confort d'utilisation, tout en répondant aux normes les plus strictes en matière d'hygiène et d'économie d'énergie.
La puissance électrique est de 27,7 kW, ce qui correspond à une consommation continue sous une tension de 400V triphasée avec neutre (400/3N 50Hz).
Le comptoir est conçu pour des bacs inox de 360 x 165 mm. L'utilisation de bacs de dimensions différentes n'est pas recommandée, car cela pourrait affecter la conservation et l'exposition des produits.
Le double vitrage latéral intègre un système passif anti-condensation qui limite la formation de buée en maintenant une température de surface plus élevée, ce qui améliore l'efficacité énergétique.
Le condenseur est accessible facilement pour un nettoyage régulier, essentiel pour maintenir l'efficacité du système de refroidissement. Il est recommandé de vérifier et nettoyer les ailettes au moins une fois par mois.
Le R290 (propane) est un gaz naturel à faible impact environnemental, mais il est inflammable. Il est important de respecter les normes de sécurité en vigueur et d'éviter toute source d'ignition à proximité de l'appareil.
La plage de température est fixée entre -18°C et -15°C pour garantir une conservation optimale des glaces. Aucun réglage manuel n'est prévu en dehors de cette plage.