Un lave-vaisselle professionnel pour une hygiène irréprochable en cuisine intensive
Le lave-vaisselle capot DIAMOND DCS9/6-RC est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant performance et hygiène optimale. Conçu pour traiter 20 à 30 paniers par heure avec des cycles rapides (110", 150", continu ou "sanitisation"), il garantit une vaisselle impeccable en un temps record. Son système "Full Hygiene" et ses bras rotatifs autonettoyants assurent un lavage profond, tandis que sa cuve en acier inox AISI 304 et son boiler atmosphérique de 12 litres (8 kW) offrent une durabilité et une efficacité sans compromis. Parfait pour les restaurants, hôtels ou collectivités, il s’intègre parfaitement dans les espaces contraints grâce à son format compact (710 x 800 mm) et son panier standard 500x500 mm.
Une conception robuste et intelligente pour une productivité maximale
Ce lave-vaisselle capot se distingue par sa construction en double paroi entièrement en acier inox, résistante aux chocs et à la corrosion, idéale pour les environnements professionnels intensifs. Son système de pompe de lavage verticale double flux (1,3 Hp) et ses gicleurs autonettoyants optimisent chaque cycle, tandis que la pompe de vidange auto-vidangeable et la soupape anti-retour simplifient l’entretien. Le capot isolé, monté sur bielles, facilite l’accès et réduit les nuisances sonores. Avec des pieds réglables (160-220 mm) et un panneau de commande frontal intuitif, il s’adapte à toutes les configurations de cuisine, tout en garantissant une manipulation ergonomique et sécurisée pour les utilisateurs.
Économies d’énergie et respect de l’environnement sans compromis sur la performance
Le DIAMOND DCS9/6-RC intègre le système "green system H.R.S." avec un condenseur-récupérateur de buées, réduisant la consommation d’énergie jusqu’à 38 % en récupérant la chaleur des vapeurs pour préchauffer l’eau. Cette technologie, couplée à une consommation d’eau limitée à 3 litres par cycle, en fait un équipement économique et écologique, sans sacrifier la qualité de lavage (70 °C) ou de rinçage (85 °C). Le boiler en inox de 12 litres et la régulation automatique des températures assurent une efficacité constante, tandis que les fonctions de décharge et remplissage automatiques optimisent le temps de travail. Un choix judicieux pour les professionnels soucieux de leur impact environnemental et de leur budget énergétique.
Fonctionnalités avancées pour une utilisation simplifiée et sécurisée
Ce lave-vaisselle capot est équipé de multiples fonctionnalités conçues pour faciliter le quotidien des équipes en cuisine. Le micro-interrupteur de sécurité et le thermostat protègent contre les surchauffes, tandis que le doseur détergent intégré et les cycles programmables (dont un mode "sanitisation") garantissent une hygiène optimale. La livraison inclut un panier à assiettes, un panier générique et un gobelet, ainsi que les tuyaux de raccordement, pour une mise en service immédiate. Avec une puissance totale de 8,7 kW et une alimentation électrique standard (400-230V/3N 50 Hz), il s’installe facilement dans tout type d’établissement, offrant une solution clé en main pour les professionnels exigeants.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour les cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions de lavage et de traitement de la vaisselle, la marque allie innovation technologique et robustesse pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels et collectivités. Avec des produits fabriqués en Italie et une attention particulière portée à l’efficacité énergétique et à l’hygiène, DIAMOND s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.
